西澳乳腺癌护理–长桌午餐2011

4月17日,星期日–这是我第五次参加西澳乳腺癌护理’长桌午餐,每年一次的筹款活动。在去年失踪之后,我很高兴能在2011年重返赛场。’在克莱尔蒙特展览中心(Claremont Showgrounds)举行的大型选拔赛上,它似乎每年都在变得越来越大。那天早上有一点雨,但是当午饭时间转来转去时,又是阴天又有点潮湿,但是没有雨–对于所有出席会议的女士们来说,无疑是一个加分。

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因此,一旦我们交出了票,我们便在里面的红地毯上漫步,经过招呼我们的漂亮艺妓,我们的头等舱生意很生机。迪登’根本不需要花很多时间,我们手里拿着香槟,就喜欢品尝提供的美味小点心。我要取样的是滚蟹&藏红花,香菜薄饼和奶酪屑,还有胡桃南瓜&新鲜的玉米蛋糕,鳄梨和番茄莎莎。两者完全美味!

从那里我们走进了大门罩,第一部分展示了所有无声拍卖品以及可以去的地方,如果捐赠了金币,它们会弥补你的不足。–永远是一个加号。我和我的朋友们走到我们的餐桌旁,这是最右边的餐桌,这意味着我们可以享受微风!

桌子摆放精美–大量的花卉展示,稍后使用的Baci巧克力以及风扇!大家都很感谢!

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当天的葡萄酒由Alkoomi(www.alkoomiwines.com.au) –令人愉快的一滴,白色是我当天的首选饮品。

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他们’d通过添加一些微草药甚至设法使桌子上的黄油看起来很漂亮–这肯定是当前的‘in’ thing.

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我们得到的精美新鲜面包卷上的黄油是一个成功的组合。我非常喜欢这些天沉迷于优质面包的机会。

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当我们高高兴兴地坐在面包卷上时,主菜已送达–来自Heyder and Shears的作品以及来自Il Lido的Graham 艺术 hur的作品。有两个被送达。大西洋鲑鱼馄饨,烤胡萝卜泥和豌豆雪豆卷心菜沙拉配婴儿刺山柑。我没有’没有这个,但是肯定有一些来自我周围的人发出的令人赞叹的mmmm声音。

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我吃的主菜是石灰和香菜腌牛肉配大白菜和腌萝卜泥,配上芦笋和微罗勒沙拉。它是如此美味,生牛肉片的浓郁风味与清淡爽口的沙拉相得益彰。大赢家!

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每个人的主菜都一样,这真是一顿美餐。主电源的创建是由北海滩成名的克拉克斯的史蒂文·克拉克(Steven 克拉克)提供的。我们为您提供了烤火腿加巴肯散养鸡块和火腿面包屑,以及烤秋季瓜,甜菜根和芦笋。从外观上看,它看起来很美,加上甜瓜的结合,增添了一些额外的色彩。

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我没有’真幸运,我没有去北滩的克拉克斯(Clarkes of North Beach),但是在吃完这一顿美餐之后,它已移至我的愿望清单首位!另外事实证明,我从那里认识Sous Chef–和他一起上小学– isn’t珀斯毕竟是一个小世界。马修(Matthew)–很高兴遇到您ðŸ™,

在吃甜点之前,我们听到这位女士的丈夫的消息,她不幸失去了与乳腺癌的斗争。她的名字叫凡妮莎·伯顿(Vanessa Burton),当我们坐下来听她丈夫谈论她的事,然后和她的家人和朋友一起观看有关她的照片的视频时,让您感到您了解她,这让您为之伤心,年轻。凡妮莎’最喜欢的花朵是粉红色的非洲菊,她的丈夫问人群中任何正在与乳腺癌作斗争或设法赢得这场战斗的人请举手摘花。这就是我和我的朋友流泪的原因…..举手的数目惊人。令我感激的是,有这么多人聚集在一起为如此有价值的事业筹集资金。为此,接下来的现场拍卖得到了很好的支持。

当天的最后一道菜是罗切尔·阿多尼斯(Rochelle Adonis)提供的放纵的柠檬和香草豆Genoise,白巧克力慕斯和浆果混合物,这是我想在最长时间内品尝的甜点。我真的很喜欢甜点,奶油蛋糕和轻盈蓬松的老鼠,再加上草莓酱。完全神奇!

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我在午餐中度过了美好的一天。团队做得非常出色。它’这是令人惊叹的美食,激动人心的一天,还有一些宝贵的时间坐下来并反映生活中的重要事物。您的身体必须健康。注意乳房的女士们–早期发现是关键。欲了解更多信息,请访问 www.breastcancer.org.au

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