安芙兰酒吧

我曾经在西珀斯工作。那已经是两年前了,但我仍然很想念它。我绝对喜欢我目前的工作,但在位置上明智,西珀斯只是一个不错的工作场所。它也有一些午餐的好地方。几家顶级意大利餐馆(佩鲁吉诺斯, 威乐’Este,朱利奥’s),还有一个叫Amphoras的西班牙小吃。它’在这里,我第一次发现水龙头上的Trumer Pils是一件很棒的事情,但是我确实慢慢地通过了他们的美味菜单,从不走到arancini,因为它们总是很完美。我最喜欢的日子之一是,当我和一位同事不小心在Amphoras吃了太久的午餐时(很容易做),而我们一起吃饭的那个人却错过了他飞往悉尼的航班。因此,唯一的解决办法是让我们回去在那儿见他吃饭。那’是的,我们做了安芙兰午餐/晚餐加倍– it was epic 🙂

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所以我不再在西珀斯工作,但我’我很早就知道我想回到安芙兰(Amphoras)吃晚饭并带上GG。一世’ve总是想去,但从来没有去过,所以我和GG一起被要求在他们的新春/夏季菜单上尝试一些菜肴感到非常高兴。我不能’t wait.

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我们星期四傍晚到达一个很好的地方,在去餐桌前在酒吧里喝一杯。我重新认识了Trumer Pils–可能是我最喜欢的啤酒之一。然后我们看到我们在餐桌上,那张桌子就在内部餐厅和户外凉席座位的边缘。

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地点’经理克里斯(Chris)为我们概述了一些新菜,我们首先面临着从菜单上点菜的挑战,这些菜单听起来都很棒。决定,决定!现在回想起来,我知道我是他们的arancini的忠实粉丝,所以不得不买那些和后来的GG,而且我一直倾向于枪乌贼或鱿鱼来比较不同的场地版本,所以只有两个。然后是牛肉生牛肉片,这是新添加的,还有时令蔬菜(今晚是芦笋),最后我们点了羊肉迷你丁骨牛排–有两个原因,我爱羔羊,我以为它们听起来很可爱。是的,我仅凭一个可爱的描述就点了菜。

  • 牛肉生牛肉片,西西里酸豆,巴马干酪,松露油,意式烤面包($ 24)
  • 每日创作的时令果岭($ 16)
  • 烤南瓜&意大利马苏里拉芝士配香蒜酱蛋黄酱($ 16)
  • 鱿鱼“north west”脆皮辣椒炒,蒜泥蛋黄酱,柠檬(18美元)
  • Dorper羔羊迷你T骨,烤橄榄和雀跃peperonata(36美元)

他们在安芙兰斯(Amphoras)有一个可爱的酒单,工作人员都精通他们所提供的品种。因此,我带着可爱的干雷司令和GG搭配了当天的红色,这是NZ Pinot Noir。

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第一个到达食品区的是生牛肉片。哦,我的天啊。还有谁只是松露油令人难以置信的令人陶醉的香气的忠实拥护者?神圣放纵的可爱!将牛肉切成薄片,薄薄地撒上雀跃,然后撒上松露油。这是一个美丽的组合,味道和味道都一样。这是我的GG向Amphoras的烹饪人才的精彩介绍。

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接下来是arancini。就像我记得的那样神奇!外部酥脆完美,内部令人陶醉,令人陶醉。阿兰奇尼沾上了香蒜酱,是这些大米宝石的完美搭档。味道十足,质地多种多样。布拉瓦河上的阿兰奇尼!

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鱿鱼紧随其后,这是非常慷慨的服务。够了!它被完全煮熟并轻轻地打着。我们俩都喜欢它,但是一旦我们’d在大碗里努力工作。也许我们应该多喝点柠檬。我们仍然很喜欢ðŸ™,

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很高兴跟随鱿鱼加入时令绿色。脆的芦笋长矛,散布着少量杏仁。我真的很喜欢用这种方法煮熟的蔬菜。矛头上仍然有很多snap啪声。时令烹饪就在这里’在。使用它的内容’最适合一年中的那个时间。芦笋绝对符合要求。从黑夜到黑夜’确保他们提供了一些可爱的东西。

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我们最后的课程是羔羊。我有些困惑地看到什么是羊羔迷你丁骨牛排。他们只是精心准备的’羊排ðŸ™,珍贵!他们表现很好,大小适中,微草药的细微分散看起来不错。那道菜怎么样?这太棒了。羔羊的粉红色很漂亮,而peperonata的浓郁味道很美味!我真的很喜欢橄榄的加入,并且与辣椒和西红柿一起成为赢家。

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哇。进了五道菜,让我想起了我真的很喜欢这里的菜,太久了!我们甚至为我们提供了羔羊肉随附的美味酱汁面包,但我们俩都感到很舒服,因此拒绝了慷慨的报价。

这是一顿​​美味的晚餐,尽管有一些非常诱人的甜点选择(尤其是我偷吃的巧克力软糖),’没有任何房间。我知道我知道!在我不愿以甜食结束程序的情况下,没有太多的饭菜,但是我认为这肯定意味着我们一定要尽快退缩以使它们回旋!

我要感谢Amphoras团队邀请GG来参加晚宴。厨师斯图尔特(Stuart)正在厨房里烹制一些精美的菜肴,我喜欢他们的菜单中特别注重时令产品。口味新鲜且均衡,服务高效,有用且非常友好。

多年来,它一直表现出色,因此,如果您还没有’没来过或喜欢我吗’已经有一段时间了,然后去西部并很快访问AmphorasðŸ™,

Urbanspoon的Amphoras酒吧

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