寿司WAWA

我不常去寿司。我去过几次,但实话实说,我不是超级忠实的寿司爱好者,外面还有紫菜。我发现它的味道很浓。但是我现在从几次出去吃寿司午餐或晚餐时就知道,还有其他种类的寿司外面没有紫菜。对我来说,这是一个完全的启示-精致的饭菜和可爱的脆皮天妇罗,还有那些美丽而令人上瘾的Edamame豆–流行,流行,流行豆荚。因此,当我在Facebook上注意到在我的集市上开设了一个新的寿司店,并拥有令人印象深刻的62米寿司火车时,您可以想像我的喜悦!嘟嘟嘟,全部登上!我已经把它放在珀斯我想吃饭的地方了,然后我偶然从他们的公关公司收到了一封电子邮件,询问我是否愿意去参观。我可以吗?是的,请继续-更重要的是,当我开始浏览菜单并窥探了我渴望尝试的所有事情时!

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寿司WAWA是李·海斯(Lee Hayes)的心血结晶,李·海斯(Lee Hayes)是三个孩子的母亲,她梦想着开设自己的寿司餐厅,价格合理,价格亲切,并提供美味,新鲜的寿司。这是一个可爱明亮通风的场所,大部分桌子都位于主厨房周围。这意味着寿司在火车上出现之前就已经组装好,您可以留意所有动作,寿司在整个餐厅中循环不断。

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当我们到达时,GG和我被带到一个高靠背的展位,那里提供了一个非常舒适的座位选择。尽管您知道越来越多的人在里面游荡,但您确实感觉自己有自己的位置。而且您知道这是因为每次有人走进友好的工作人员时,都会对您说“ Irasshaimase”,这是日本传统的欢迎方式。我实际上很喜欢在整个餐厅听到它,因为越来越多的桌子上摆满了渴望的食客。

现在,正如我们所发现的,它实际上是Sushi WAWA的BYO,开价为$ 2pp开瓶费。我们还没有意识到这一点,因为它是在星期日的11点之后,所以我们很满足于只喝点绿茶。我们饮茶,迷上了火车上滚滚滚滚的所有菜肴。

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墙上的一幅有用的图片解释了每个盘子的价格。您只需要帮助自己,然后在准备好账单时,女服务员会为您整理好餐盘上的彩色盘子,然后您再把它拿到收银台。十分简单!

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那么我们尝试了什么:

  • 货到付款

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  • 加利福尼亚州

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  • 生鲑鱼饭

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  • 鸡胜,沙拉炸猪排酱

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  • 春卷

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  • 生金枪鱼饭
  • 卡拉奇

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  • 爆米花虾

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  • 天妇罗虾

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很难在其中选择喜欢的东西....尽管鸡肉katsu完全是神奇的寿司中的甜菜根,但别忘了它,令人赞叹,奶油奶酪和松脆的黄瓜非常搭配,生鲑鱼和金枪鱼饭在口中融化了。实际上,当我们在火车上划出一盘金枪鱼饭时,我感到非常兴奋,以至于我在想起要拍照之前就把它吞了下去,但是相信我,它看起来很美味,味道甚至更好。然后是爆米花虾,其鲜美的奶油沙司和天妇罗虾,完全酥脆……等等我在说什么?……。选择一个最喜欢的东西,我只喜欢所有东西。J好的,好的,我说我们喜欢一切,但老实说。我们选了一个我们以为是鸡肉的盘子,结果发现它是鳗鱼。我什至都不敢尝试,但GG确实做到了,是的,事实证明我们不是鳗鱼迷。但这并不能反映厨师的鳗鱼烹饪技能,而只是反映出它更具有后味-

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所有的海鲜都令人难以置信的新鲜,蔬菜有很多紧缩感,所有东西都呈现得如此精美!他们显然是厨房里一群专业寿司制作者。您可以在每个站点看到专业知识。通过仔细阅读他们的个人资料,可以清楚地看到,他们在Sushi WAWA吸引了一批令人印象深刻的人才。厨师长藤冈裕明(Hiroaki Fujioka)曾为一大批名人做饭,并曾在Crown Nobu餐厅任职。乔治·山原(George Yamahara)与他同在,他以前开了自己的寿司店, Tak’E 寿司料理,曾在Subi的Satsuki工作。同样在厨房里,西田满典(Mitsunori Nishida)在大白鲨(Jaws)有丰富的经验,大谷秀典(Hidenori Otani)在 皇冠珀斯的Rockpool,Yuzu Kaiten 寿司料理和Jaws。看到这些寿司巨星在工作真是太好了。如此精确的工作,它们都以如此实践和巧妙的效率在厨房中漂浮。

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不用说在完成这一系列菜肴的工作之后,我们感到相当舒适。我真的很喜欢我们的第一次访问,到我们离开的时候,这个地方已经满了。是的,在探索宜家之前/之后,这是一个不错的选择,但是我想说,晚上在这里开放享用晚餐会很值得。而且,我想说的是,与周末停车场作斗争以争取午餐也很值得。事实证明,它是珀斯美食家界的一个受欢迎的新成员,从​​孩子到学生再到女士午餐,我想说的这个地方值得早点加入您的“访问”清单。

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感谢Jewel PR和Sushi WAWA的团队邀请我共进午餐。您很快就会再见到我!

Urbanspoon上的寿司娃娃

2 thoughts

  1. 感谢Perth Munchkin对我们餐厅的评论和正面反馈。 寿司娃娃以我们的家乡而得名–‘WA-WA’–而且,我们能够展示精美的本地产品并看到我们令人惊叹的日本厨师对其进行改造,我们感到非常自豪。很高兴您喜欢这次体验–我们期待着您的光临! --

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