柠檬和香草鸡肉炸肉排配色拉和烤红薯角–用Belmont论坛烹饪新鲜食品票价:)

我真的很喜欢烹饪。这可能是一种轻松的方式，可以度过一个下午，在厨房里陶艺，尝试新的食谱。而且我并不擅长于此，但我非常喜欢尝试。他们怎么说呢？它完美吗？

所以什么时候 贝尔蒙特论坛 给我发了电子邮件，问我是否想参观他们的新鲜食品专区，并为他们提出三种食谱，我对此很感兴趣。我说是之后，我去了 贝尔蒙特论坛 进行检查并找到一些烹饪方法的灵感。新鲜食品区每周7天开放，包括一个 伦纳德，家庭新鲜水果&蔬菜，汤姆的肉类市场， 贝克的喜悦 和 保持健康健康食品商店.

当我从一家商店到另一家商店徘徊时，我的头游到了食谱，有点不知所措。屠夫那里有种类繁多的可爱新鲜肉类，水果和蔬菜商店也有大量的素食选择。我应该怎么做？经过大量的反复讨论后，我决定采用以下三种方法：

1. 迷你手切牛肉汉堡
2. 罐子里的草莓芝士蛋糕
3. 柠檬和香草鸡肉炸肉排配色拉和烤红薯角

您将可以在Belmont论坛上的小食谱卡（在Baker’s 熟食店ght附近的摊位上）上找到下两个星期和强力食谱的前两个食谱– come on down!

柠檬和香草鸡肉炸肉排配色拉和烤红薯角

服务4人

配料

楔子

• 4个地瓜
• ¼杯橄榄油
• 盐和胡椒

色拉

• ¼红甘蓝（切成薄片）
• ¼青菜（切成薄片）
  ½西班牙洋葱（切成薄片）
• 2汤匙香菜叶

敷料

• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙白葡萄酒醋
• 1酸橙汁
• 盐和胡椒

肉片

• 3个鸡胸肉
• 1杯面包屑
• 2汤匙新鲜的意大利香菜（切丁）
• 2汤匙新鲜罗勒（切丁）
• 1个柠檬皮
• 1 egg
• ¼杯牛奶
• 1个柠檬（切成楔形）

方法

1. 将烤箱预热至180C
2. 去皮地瓜，切成楔块
3. 将楔子放入烤箱中，然后涂上橄榄油，盐和胡椒粉
4. 放入预热的烤箱中30分钟，它们应该开始变成金黄色
5. 对于炸肉排，将牛奶和鸡蛋一起放在碗中搅拌
6. 在一个单独的碗中，将面包屑，柠檬皮，新鲜药草以及盐和胡椒粉混合在一起
7. 沿纵向将鸡胸肉切成两半，然后将其浸入鸡蛋和牛奶中洗净，然后将面包屑混合，直到两块都被涂上
8. 将所有调味料搅拌均匀
9. 将切成薄片的白菜，洋葱和香菜放入碗中，搅拌均匀
10. 在平锅中加热橄榄油，加入碎鸡块，煮至金黄色
11. 将炸肉排配上楔子和色拉，以及柠檬楔子来调味

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我已经完成了一个整体的烹饪球，请注意，贝尔蒙特论坛（Belmont Forum）支付了我整理这些食谱所用食材的成本。