夏季塞米弗雷多

It’这个星期在珀斯将是一个热门菜，所以这种甜点应该可以帮助您降温。它’s the first time I’我曾尝试制作半成品，但我对奶油般的热带效果ðŸ™感到非常满意

您可以将它与您最喜欢的任何口味混合在一起，但是对我来说，它们确实很不错。

旋转一下！

S夏默弗雷德多

芒果和椰子Semifreddo与澳洲坚果和石灰沙

服务8

配料

• 3个全蛋
• 3个蛋黄
• 1香兰豆
• ½杯细砂糖
• 600ml淡奶油
• 2个芒果
• 2酸橙（皮）
• ½杯椰子奶油
• ½杯澳洲坚果
• 170毫升百香果泥（罐装或新鲜）
• 可选：几滴椰子精华可带来额外的风味

 方法

1. 将鸡蛋，额外的蛋黄，香草和糖放在耐热碗中。将其放在平底锅里，用手持电动搅拌器搅拌6至8分钟，直到变厚变白。 （戴上烤箱手套，因为它会在锅上变热）。
2. 从火上移开，让其稍微冷却。
3. 在搅拌机或小型搅拌机中，将一个去皮的芒果，椰子奶油和闪电饼切成薄片，使其光滑。如果您更喜欢椰子味，请加入几滴椰子精华。
4. 在另一个碗中，搅打奶油直到形成硬峰。
5. 将搅打好的奶油在冷却的鸡蛋混合物中轻轻折叠，直到充分混合，然后在芒果和椰子混合物中小心地折叠。
6. 将混合物倒入容量为2升的金属罐中（部分用烘焙纸衬里锡会使罐头更容易取出），并冷冻6小时或过夜。
7. 准备好服务时，将其从冰箱中取出10分钟左右，以使其轻松地滑出锡罐。如果它不容易脱落，则可以在温水下运行一把刀，然后在锡的边缘上运行。
8. 将澳洲坚果和石灰皮放入搅拌机中，然后闪电击发，直到其类似于粒状绿色沙子。
9. 将剩余的芒果切成薄片，然后在西葫芦上撒些西番莲果泥，新鲜的芒果片，撒上石灰和澳洲坚果沙。
10. 随时待命！