黑手党北桥

没有黑手党。可能是北桥区最狭窄的小餐馆,但尽管规模很小,但绝对是一大堆食物。

从意大利南部的食谱和精神中汲取灵感,No Mafia采取现代方式处理传统的意大利美食,重点是使用最好和最新鲜的当地食材。这种食物简单易行,是由成分丰富的玻璃酒单酿制而成的,具有意大利南部和西澳大利亚州的最佳风味。

黑手党没有承诺为北桥就餐场所提供轻松而精致的服务。

没有黑手党/没有大惊小怪

我在星期日参加了我的第一场艺穗节演出。我不是一个特别有风度的人,我将自己的博客视为自己的创意渠道,但是去年我在The Laneway Lounge的第一个生日聚会上看到了Stratosfunk。我只是喜欢他们,所以预定了在Fringe观看他们的“告诉妈妈,《埃塔·詹姆斯的故事》”节目。事前,GG和我在No Mafia碰面了M夫人。 M先生本来也应该在那儿,但参加了Scorchers比赛,这真的很公平,因为那些小伙子的赛季很稳固,而且已经进入了半决赛。

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我们坐在后面的一个展位中,这对于我们三个人的房间来说相当宽敞。鉴于时间有限,我们迅速浏览了菜单,女士们点了一杯 普罗赛克(glera)nv,博尔戈·莫利诺,特雷维索,威尼托($ 8) 而GG用一杯 赤霞珠05,格伦莫尔,玛格丽特河($ 13)。 在食品方面,菜单上有很多可口的选择,然后我们迅速点了一些火锅。 普通酵母面包(每人$ 4),辣椒咸肉片(每75克$ 10),牛肉生牛肉片,凤尾鱼,腌蘑菇,帕玛森(每人$ 4.50),小西红柿,芝士,省格兰诺拉麦片,陈年黑醋($ 18),三煮熟的土豆,辣椒,迷迭香,大蒜(12美元) 茄子帕尔马干酪,罗勒香蒜酱,帕玛森奶油(20美元)。听起来很雄心勃勃,我知道M太太吃了午饭,但是我知道GG和我都很饿,所以我有信心我们会度过所有这一切。

面包和肉排在第一位。在金属盘的几片新鲜的酸面团在屠户纸一张方格的片断旁边堆积与薄片肉。好的面包和漂亮的冷肉。太高兴了如果我能很快去意大利并且可以在祖国享受这笔高价……..噢,那是对的!我发誓说,珀斯在四月/五月轮流到来时,在欧洲吃的所有食物都为我准备了美妙的准备。我之所以离题,主要是因为我对这个假期感到非常兴奋。

回到No Mafia,下一个到达的是牛肉Carpaccio,您可以按人订购。将三卷优雅的牛肉卷塞满腌制的香菇和白凤尾鱼,然后撒上碎的帕玛森脆片,并淋上橄榄油和香醋的经典混合物。他们简直是神圣的。牛肉在你的嘴里融化,蘑菇有很多味道,尽管有些an鱼有些颤抖,但实际上它们只是为这道菜提供了很好的咸味,而不是腥味。

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紧随其后的是菜单中较大选项的三道菜,令人愉快。我们很忙,我很感谢这项服务很快捷。我认为可以说我目前对烤土豆有些痴迷。这些坏男孩经过三重煮熟,因此发出嘎吱嘎吱的声音,并用大量大蒜,迷迭香和咸咸食品调味。伴随着蒜泥蛋黄酱的菜进一步增加了大蒜的砧木,制成了可口的奶油蘸酱。

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番茄沙拉被巧妙地提出一些 省格兰诺拉麦片 散落在顶部。我不确定是什么省份的格兰诺拉麦片,但是尽管如此,它还是增加了有趣的紧缩感和特质。马苏里拉奶酪非常滑腻,并与甜红宝石红,婴儿番茄和新鲜罗勒叶搭配得很好。这是经典Caprese上的一个有趣的尝试,西红柿在夏季具有如此美妙的甜味,因此这一切都只是一种享受。

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我们的最后一道菜是茄子parmigiana。那是一个非常可爱的小堆,上面放着,我相信是一些融化的薄脆饼干。我尝试过(但失败了)仔细地将parmigiana切成三等份,以便将所有切成薄片的优雅层保留在适当的位置。我知道照片不能证明这是一道漂亮的菜。聪明的人,我真的非常喜欢它,我想如果我自己吃了,就不需要其他了。这是一个很大的大小。当我尝试美味的素食时,我总是很高兴,因此我可以向生活中的素食者推荐它们。实际上,当我考虑到我在首次访问No Mafia时尝试的所有菜肴时,实际上在大多数情况下,它都非常素食。

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因此,这段短短而甜美的经历,共45分钟,但这是一次扎实的介绍,我当然希望再次回到这里,沉迷于对No Mafia的悠闲访问。

Urbanspoon上没有黑手党

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