糖& 好啊 –甜点品尝时间!

当这十二个快乐的人坐在一起时,我们被正式告知,今晚我们是豚鼠,我可以向您保证,在那里的每个人都为听到这个消息而感到非常兴奋。我们在 糖& 好啊 在英格伍德(Inglewood)预览他们超凡的才华横溢的团队与糕点厨师年轻枪手Brendan Owen之间的合作–是时候变得甜蜜并享受甜点品尝了。六门课程– bring it on!

参加首次亮相小组试行新想法的机会真是令人兴奋。您可以体验厨师的创造力,并就可以改善体验的任何细微调整提供反馈,尽管我怀疑是否需要这样做。我很幸运能找到这张桌子。

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‘Back to childhood’这是我们对第一道菜的介绍,两个小玻璃杯到了,关于其中捕获的童年记忆的奥秘也很多。从粉末开始,我小心地轻拍玻璃杯的侧面,希望能一点点优雅地落入我的嘴中。我用力敲了一下,最后发现一张满是这种神奇花生酱粉的脸。这是一个学习曲线,当我把自己整理一下时,我决定从那时起我将用我的汤匙。它的味道真可爱,粉末刚刚融化在您的嘴中!接下来的杯子是对花生酱和果冻的创意选择,当您的勺子穿过各层时,您可以品尝到甜草莓和奶油花生。独特,创意和美味,每个人都对接下来的课程感到更加兴奋。

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有人要苹果派吗?甜点是人们永恒的喜悦,这道菜的旋转过程是,将苹果派冰淇淋挖出以填满完美的新鲜甜甜圈,然后在上面撒上牛奶碎。那个甜甜圈是史诗般的,是如此的轻巧,尽管最初有人期望这款甜品会在更甜的一面摇摆,但它的平衡非常好,冰淇淋的口感却非常清爽。升华。我请一打。

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现在是时候让巧克力亮相了,我们被鼓励来到柜台,在那儿组装碗碟以见证魔术。我很喜欢这种互动式的体验,并且因为所有组件都被巧妙地布置在盘子上,所以能够看到厨师们的行动。观看团队全体成员共同努力,使他们的作品栩栩如生,这非常有道理。

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这道菜是解构的Twix。 Twix经常让我想起Seinfeld以及何时 乔治很生气 有人吃了他的Twix,在那里’关于它是唯一有曲奇的巧克力棒的讨论很多。而且这种甜点的紧缩程度也不远。天堂里有适量盐的焦糖冰淇淋玉米粉圆饼,艺术的花型中有巧克力慕斯,酥脆的蜂窝,隐蔽的添加物是少许味o。但是味o会在甜点中起作用吗?当然可以。当与所有其他口味结合在一起时,它是微妙的,但同时又有力,您肯定知道它在那里。咸味浓郁,但由于才华横溢的厨师们没有受到沉重的打压,因此它完美平衡并巧妙地抵制了所有巧克力作用带来的甜味。

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是时候换齿轮了,重点转向了奶酪。虽然不仅是任何奶酪,而且没有任何旧的饼干,但天堂般的 布里亚特·萨瓦林,史诗般的三重奶油干酪,与 帕米尔 和泡沫腾腾的新鲜水果。我喜欢奶酪,并且带有三层奶油标签的任何东西总是会得到很高的评价,因为它是如此的腐朽,并且真正沉迷于它的奶油味。 Palmiers也制成了非常有趣的饼干,在您的口中融化,撒上一点点糖的甜味,这真是神圣。

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现在,巧克力在第五道菜的报复中咆哮起来,而创造力再次成为最重要的。在我们的盘子上放着一块华夫饼,这是另一只经过专家打孔的勺子,上面放着一层超浓郁的黑巧克力冰淇淋,上面放着一块蜜饯的鸡皮,然后淋上枫糖浆。是的这是一个大胆的风味组合,但他们去了那里。让’用一点鸡皮将甜点推到极限,为什么不呢?加上蜜饯,增加了一些咸甜的咸味,是一个非常有趣的添加。华夫饼煮得很熟,味道鲜美,但对我来说,我发现巧克力冰淇淋的味道太浓了,超过了其他口味。我喜欢他们一起去的地方。

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我们的最后一门课程旨在使我们的调色盘充满果味和清新感。这是对贾法的颂歌,所以有一个带有奥利奥面包屑和一些巧克力波斯仙女牙线的橘子冰糕。这是一道看起来精致的菜,上面撒有饼干屑和一小束棉花糖,但是好吃又好吃。那个橘子冰糕在那个勺子里捕获了如此惊人的柑橘味,真是太好吃了!这确实使诉讼程序大为结束。

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真是一个晚上!菜色精美,口味均衡,考虑周全。没有什么太甜美或两个沉重,所以这六个课程是完全可以管理的。对于首次亮相活动,他们的时间像一副旧帽子一样下降,夜晚运转得如此顺利。继续关注 糖& 好啊 脸书 page 了解下一次甜点品尝活动的详细信息,并迅速预订,因为我相信他们会’ll be in hot demand!

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