普雷戈餐厅

我们是珀斯(Perth)的一堆烂摊子,在每个郊区都有遍布餐馆的坚固阵容。有时候他们可能在郊区’当您考虑去哪里吃饭时,一定会想到。也许像Floreat,但是你’d如果您沿着剑桥街赛车过去,就会错过 普雷戈餐厅 因为它是当地的宝石。它’实际上,它已经存在了好几年了,并且它已经出现在我无休止的游览地点列表中,但是我认为它一定一直在被新手碰碰,这显然是一个疏忽。最近,我受邀与我的GG一起共进晚餐,在一个特别寒冷的冬天,我们从车上迅速走到了热情的餐厅。 

普雷戈具有相当传统的风格布局和工作人员,一到您,便会让您有宾至如归的感觉。我们看到了靠近窗户的一张可爱的桌子,上面有菜单可供细读。这里有一些非常好吃的听起来很美味的菜,所以选择这将是一件棘手的事,而那是在我们听说这些特别菜之前,而且它们很多!我非常喜欢,尽管因为它强调要集中在最新鲜的食材上,并且总是可以买到招牌菜,但他们会定期更改特色菜,以利用最好的时令产品。您在他们菜单的首页上读到的东西也很棒...。这真的让我微笑。

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我们将自己投入了很多。
这不仅仅是我们的工作,这是我们的家
这就是我们尝试欢迎您的方式–作为我们热爱家中的客人,我们为您感到自豪,也渴望您也能爱上它。
我们希望您在这里时感到特别。
我们希望您期望每一个细节都得到照顾,以使您感到宾至如归,轻松自在,
轻松自在,最重要的是,
因为那才是真正的全部。
我们不想打动你…
我们想为您做饭,让您开心!

乐于助人的员工帮助我们选择了最能代表Pregos菜单的菜肴,最后我们混合了特色菜和招牌菜。我对即将发生的事情感到非常兴奋,仅凭描述便将味蕾付诸实践。

我们对食物的首次介绍进一步提高了兴奋因素。 普雷戈 amuse bouche是美味的沙拉三明治,上面放着新鲜的切丁黄瓜,西班牙洋葱和带有奶油酱的番茄,非常美味!如果菜单上有几十个选项,我会锁定它。

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因此,我们分享了两个首发,两个都精彩呈现。首先是一对海鲜 –摩顿湾小虫和弗里曼特尔章鱼配火箭,半晒干的西红柿和茄子。我喜欢章鱼块的优雅布置,它们是如此柔嫩,再加上脆片茄子和稍焦的摩顿湾小虫,为您的进餐提供方便。火箭为盘子增添了一些色彩,辣椒的绿色植物与多汁的海鲜和西红柿的甜味相得益彰。这道菜是对海鲜的真正致敬,可以将其煮熟并与精心挑选的食材搭配使用,以增强整体风味,但实际上会让海鲜发光。

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接下来是松露牛肝菌和松露黄油和新鲜松露。天上。这道菜是天堂般的。意大利面是我非常喜欢的东西之一。三个手工制作的牛肝菌蘑菇馅饺子沿着长方形盘子排成一列,放在欢迎的松露黄油池中,上面放着放纵量的新鲜松露。一见钟情。松露黄油是一种非常特殊的调味料,使牛肝菌通心粉的香气更上一层楼。那面食刚在你的嘴里融化了。自制的意大利面有多好吃?这是一个很棒的菜,很有趣,因为当我们完成时,GG和我刚说的第一件事就是希望我们有一些可爱的面包,以确保不留下任何酱汁。后来,在与大厨约瑟夫交谈时,我们发现这已被证明是一种流行的想法,但他试图提醒人们,此时他们仍然需要节省主食和甜点的空间!很难是因为不舔盘子似乎是一种犯罪,尽管这不是像女士那样的事情。

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在电源到达之前,我们被带到了火箭冰糕的欢乐中。只是喜欢它。因此,您每天都尝试一下,令人耳目一新,绝对不是冰糕的味道。

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现在,Prego的招牌菜是他们的两次烤鸭,配以一盘玉米粥,烤樱桃番茄,青豆和适量的细毛牛肝菌。它’真是一份丰盛的鸭肉,我非常高兴能将其放入那片酥脆的皮肤中。刀叉准备就绪,所有系统都准备就绪。我非常喜欢烘烤两个阶段的结果。这意味着皮肤可以很好地呈现出来,并且在某一层次上具有柔软性,但同时最高层次是纯粹的酥脆性。调味得非常好,叉子上有一些肉,还有多汁的鸭子肉汁,果汁里有个急切的扣篮,这使它令人难忘。我可以理解为什么这道菜被标记为菜单上的招牌菜,因为我敢肯定它非常受欢迎!选择的蔬菜增添了松脆和甜味,我也很喜欢玉米粥,因为它提供了一种可喜的方式,以确保不会忽略任何这种酱汁。非常可爱的鸭子菜,这只鸭子风扇给了我两个大拇指。

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我们的第二个主菜是当天的鱼,粉红鲷鱼配烤花椰菜,豌豆,橘子,橄榄酱和番茄,这是一个愿景。我喜欢印刷版,以及所有元素如何精心布置在周围。鲷鱼本身煮得很好,非常新鲜,我非常喜欢与之搭配的所有创意食材。根据您共同分叉的食物,制作出一些完全不同的风味。喜欢它的是清爽的甜橙楔子,配上草本的橄榄色橄榄酱,真是令人赞叹不已,并且谁知道当番茄做成的鲷鱼配上番茄时,它的味道会多么鲜活!哇!我喜欢它看起来像是一种由许多不同成分组成的偶然危害安排,但经过了深思熟虑,并且对比了不同的口味。这是另一道坚实的菜,是您可以与鲷鱼搭配搭配的创意方式。

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连同这两个电源’d还偷了他们的一份沙拉。那是一份卤味沙拉,所以我一定在散发出强烈的“我每天都非常喜欢卤味”的氛围。我想我一直都在,但是haloumi没有’常常神奇地出现。这次确实很棒。我喜欢我最喜欢的吱吱作响的奶酪如何调味和煎炸,使其外皮酥脆可口。它配以番茄片和一些充满活力的紫洋葱以及健康细雨的橄榄油,令人耳目一新。愉快。好的食材做得很好。

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在这一点上,我们绝对是比较舒适的,但值得庆幸的是,仍有一些甜点空间…. Isn’那里总有房间吗?生命之一’那里的快乐之谜。再一次,我只是喜欢约瑟夫厨师对这道菜所做的事情。各种各样的甜品,从飘逸的开心果配上开心果,到楔入of废的巧克力蛋with,再加上几片橙子,切成浓郁的甜味,然后再放上一些总是放纵的果仁蜜饼和松脆的脆饼。这种诱人的品尝板在质地上形成了令人欢迎的对比。香脆,奶油,巧克力和果香。大量的动作和汤匙和叉子的巧妙动作很快消失了。

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这是一顿​​非常愉快的饭,我很高兴有机会与非常忙碌的厨师约瑟夫短暂聊天。凭借他的意大利和以色列背景,再加上对法国烹饪技术的研究,这使他可以自由选择具有多种食材和地中海风味的组合,并且他的所有调味料都应有尽有。

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他们的座右铭确实说明了一切。这个地方很可爱,他们让您对他们的食物感到满意的使命注定要凭借他们在厨房中的才能和激情而获得成功。我真的很希望尽快返回。我要提到的是,他们在星期二至星期五提供五道菜的特色菜品特惠(午餐:$ 49.90和晚餐:$ 57.90),这是非常有价值的,您可以以鸭子为主食!一定要记住一些令人愉快和美味的平日用餐!

我的感谢 普雷戈 团队邀请共进晚餐。

普雷戈餐厅的菜单,评论,照片,位置和信息-Zomato

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